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廚房設備管理與常見(jiàn)商用燃氣灶具更換周期講解

廚房設備管理與常見(jiàn)商用燃氣灶具更換周期講解

各種商品都具有其使用期限,超出其正常使用期限的產(chǎn)品,就會(huì )帶來(lái)一定的經(jīng)濟損失以及安全隱患。廚房設備由諸多的專(zhuān)用配件構成,而這些配件都...
商用廚房設備設計

商用廚房設備設計

商用廚房設備設計安全的原則:商用廚房設備的設計首要就是安全原則,人生安全、社會(huì )安全為重中之重。要確保設計產(chǎn)品的質(zhì)量保證,商用廚房設...
商用廚房新風(fēng)系統重要性和設計原則

商用廚房新風(fēng)系統重要性和設計原則

?許多廚房設備廠(chǎng)都能提供廚房新風(fēng)設備,商用廚房新風(fēng)系統是商用廚房工程的一部分,成功的新風(fēng)系統,首先為了保證平衡的風(fēng)量風(fēng)壓,且不能對...
餐廳設計和內裝需要注意的5個(gè)問(wèn)題!

餐廳設計和內裝需要注意的5個(gè)問(wèn)題!

 好的食物和服務(wù)對回頭客很重要,餐廳環(huán)境也一樣,你想要顧客在一個(gè)舒服的環(huán)境中享受美食,那么餐廳設計就奠定了這個(gè)體驗基礎,放著(zhù)過(guò)于大...
廚房設備的選購

廚房設備的選購

現在越來(lái)越多的人,把眼光投入到廚房設計裝修,上海斌威酒店成套設備溝工程有限公司用專(zhuān)業(yè)的眼光告知大家:廚房設計裝修中比較重要的就是廚...
廚房設備安裝方法

廚房設備安裝方法

廚房設備安裝方法1. 廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進(jìn)行。2. 廚具的安裝要求專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行測量、設計、確保制作的尺寸正確。...
商用廚房設備爐具的維護保養計劃和措施

商用廚房設備爐具的維護保養計劃和措施

一. 各種商用廚房設備爐具的保養計劃  1. 每月檢查一次設備的各連接處,插頭,插座等要牢牢固定?! ?. 每 15 天測量烤箱內的溫度。清洗...
商用廚房油煙凈化設備該如何選擇?

商用廚房油煙凈化設備該如何選擇?

商用廚房油煙凈化設備與一般的廚房設備不同,大多數人都缺乏足夠的專(zhuān)業(yè)知識和經(jīng)驗,而各種宣傳材料又很容易讓人困惑,要在短時(shí)間內成為對此...
商用廚房工程設計也需要量身定制?

商用廚房工程設計也需要量身定制?

 廚房在很多人的概念里就是朂雜亂無(wú)章,臟亂差的地方,尤其是集體場(chǎng)所或者營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,廚房更是所有商家朂避諱讓外人進(jìn)入的地方。但是,隨著(zhù)...
廚房設備保養維修

廚房設備保養維修

保養:1. 不能用水沖洗柜體,通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門(mén)板。3. 更好不要用具有腐蝕性的清潔劑。4. ...
廚房的注意事項

廚房的注意事項

"居家生活過(guò)日子,廚房少不了,煮飯燒菜、洗碗刷碟都要廚房來(lái)實(shí)現;室內空氣是否有油煙,這跟廚房吸油煙機和是否封閉也有關(guān)系。所以廚房裝...
廚房的布局

廚房的布局

1、確定廚房的操作順序及相應的設備配置廚房布置的重點(diǎn)在于有效利用空莘,有目的地安置各種設備,盡量完善各項功能,合理安排操作順序。2、...
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